即使公務再繁忙，科技部長徐爵民仍習慣在清晨運動，對這位理性的科技人來說，跑步的CP值最高，從過去在工研院院長任內，天天戶外跑4至5千公尺的習慣，接任科技部長，搬來台北住在公務宿舍裡，仍一直保持未中斷，即使現在只能像「天竺鼠」一般，在跑步機上練跑，徐爵民依舊滿足。

很多人見到徐爵民總是很好奇，為何已逾60歲，卻還有著令同齡朋友羨慕的滿頭黑髮，難道有染髮？他笑了笑，「沒有耶」，在靦腆中帶著得意。

他忍不住奉送一個笑話。去買水果時，看起來與他年齡差不多的老闆娘，會招呼他「少年仔」，那一堆比較便宜啦。年輕就會消費低嗎？這位老闆娘可能真的看走眼了。不過，徐爵民是如何維持自己的凍齡呢？

他說，就是把運動當成生活習慣，近年來，因為從健檢報告中看出運動的成效，運動就會越來越起勁。

工研院的同事們形容徐爵民是「宅男」一枚，他在工研院服務時，除了做研究，就是跑步與游泳。他說自己並非運動健將，當初純粹想要動一動，在眾多運動中，為何獨愛跑步呢？他強調，跑步是項CP值極高、成本近乎為零的運動，相較其他運動，必須要有場地與設備，甚至得呼朋引伴才過癮，而跑步較符合成本效益（cost effective），一人成行、說走就走，讓徐爵民在工研院時期就開始默默練跑，也享受一個人思考的時間。

很多人提出質疑，年紀稍長的人不該繼續練跑，否則傷膝蓋。徐爵民說，「跑步，千萬別逞強！」既然無法與年輕人相比，那先設定自己目標，慢慢地跑，別過於激烈，「戒之在鬥」，意謂著千萬不要好勇鬥狠，免得膝蓋真的壞掉。

徐爵民認為自己是勤能補拙型的運動者，重點是每天要持之以恆，現在搬來台北，雖然無法在戶外練跑，但在宿舍內使用跑步機，「像是小老鼠般地在滾輪上慢跑」，每天至少練跑30分鐘，也能達到運動效益。

徐爵民說，人總會面對衰老，但是運動鍛鍊可以延緩老化，而且是健康地慢慢老去，時至今日，他從醫院拿回來的健檢報告，無論是循環、內分泌系統，都令他感到滿意。

維持年輕體態，除了運動，徐爵民還真沒其他撇步！這位科技部長無官架子，在科技部附近的和平東路巷弄內，經常可以捕獲「野生」部長的身影，「我們大樓旁邊虱目魚粥、山西刀削麵，都不錯，有時候會去吃」，對於吃這件事情，他笑說，記得運動就好。

許多官員每日面臨數場重要會議，經常在午餐時都以便當果腹，「科技部便當」頗受同仁好評，不僅在預算內，而且也很美味。徐爵民說，便當要好吃的秘訣就是「不能讓年輕同仁去訂，否則就是大魚大肉，再加500CC的冷飲，不知不覺就把高熱量都吃下肚」，而是要請已當媽媽的同事負責代訂，由媽媽同仁以愛護家人的心，為大家選擇營養均衡、少油少鹽的健康午餐。

對於時下年輕人離不開手機的生活習慣，徐爵民提醒年輕朋友，資訊科技的進步雖然帶來方便，但不可過於依賴科技、沉溺於網路。例如，很多人使用網路成癮，常常有手機幻聽的焦慮症，而螢幕藍光也會讓眼睛出現疾病，未來白內障、青光眼的年齡一定會年輕化。因此在享受科技的同時，一定要有自制力，才不會成為科技的奴役。

說到底，徐爵民說，他的日常生活與他人無異，唯獨早睡早起，持之以恆的運動，保持清醒的頭腦，就是他的養生妙方。