近年來，投身路跑運動的女性越來越多，市面上也開始推出了運動女性專用高蛋白，但為何要補充高蛋白？喝高蛋白的好處？以及怎麼挑選？這一次，我們特別邀請人氣部落客-健身狂女孩的莎莉，為大家解答最常見的5個問題，清楚認識高蛋白！

Q1女生需要補充高蛋白飲？

先說明什麼叫做乳清蛋白：它是一種從牛奶萃取精華裡面的蛋白質，是用一種非常先進的科技把牛奶裡面豐富的蛋白質單一的提煉出來的蛋白粉。這種萃取方式單蛋白質純度高，而且蛋白質裡面的氨基酸成分易被人體更容易吸收。

 

雖然乳清蛋白沒有說是一定要喝，但是在訓練強度增加太強時，確實需要補充乳清蛋白來補充因為運動過度流失的養分。乳清蛋白會增加肌肉的增長，而肌肉的增長會有效地增加代謝的提升進而燃燒你的體脂肪，這是在透過運動的前提下，千萬別以為我只要喝乳清蛋白就會瘦，你沒有適量的運動狀況下，只喝乳清蛋白也是沒用的噢。

 

簡單來說：你不會因為喝了高蛋白就長肌肉！你要長肌肉的前提下，除了喝高蛋白以外還是要重量訓練！記得！是重量訓練！才會長出漂亮的肌肉！但是～～如果你的訓練只是一個星期兩天！而且強度不夠，重量不夠的狀況下，那你喝了再多也不會長肌肉！

 

Q2飲用的好處？

上一個答案已經有告訴大家，乳清蛋白在適量的運動刺激下，補充營養品是會刺激生長肌肉的，在生長肌肉的同時，就會利用代謝燃燒你的脂肪。所以對瘦身有沒有幫助？當然有！但前提是你要透過教練指示下合適的運動量，這樣補充才會有瘦身的效果。

  

Q3平常的狀況下可以喝嗎？

如果你只是跟我一樣是個素食者，無法在肉類食品上補充蛋白質食物，你也是可以喝乳清蛋白飲品的。乳清蛋白裡面的營養成分對身體有抗菌抗病毒的功能，調節你的免疫功能和抗氧化，調節你的血脂，降低你的膽固醇，預防動脈硬化；維持骨骼發育和健康。?健你的肌肉，增加你的體力，提高你的運動效果； 促進脂肪燃燒，還能抑制飢餓的感覺，以達到控制體重的目的，還能?少皮膚產生皺紋和老化，促進傷口愈合。

 

一般運動的成年人在正常的劑量下飲用乳清蛋白是安全的，但是過量使用的話還是會造成副作用：包含頭痛、食慾不陣、疲勞、腹瀉、過敏、尋痲疹或是呼吸困難等等。

所以任何的保健食品一定要先詢問過專業的營養師和醫師，找出最適當安全的飲用方法噢！

 

Q4市面上高蛋白飲的種類介紹，如何挑選？

沒錯！市面上實在太多太多了！

先說明乳清蛋白的種類有哪幾種吧：

1. 濃縮乳清蛋白(Whey Protein Concentrate)：這是最便宜也是最常見的形式。每家廠商對於蛋白質的百分比放置 有所不同，但大多數一些比較有名的廠商，至少會有80%以上的蛋白質。
2. 分離乳清蛋白(Whey Protein Isolate)：這種蛋白就是分離、獨立的蛋白質，也就是含有90%非常純的蛋白質，價格也會高許多。
3. 水解乳清蛋白(Whey Protein Hydrolysate)：這種蛋白已經被分解了，但是它能使身體更快速地吸收。

 

那要如何挑選呢？

莎莉建議跟你的訓練教練討論，或是找專業的營養師商量。畢竟台灣的乳清蛋白比較貴一點。我不希望你們抱著喝喝看結果沒有效果又換牌子的心態來飲用！這樣也是在浪費乳清蛋白噢！

現在市面上有出一些專門針對女性需求的高蛋白飲，脂肪含量較低，對於怕胖的女孩來說不失為一個選擇，可以自行加在不同飲品中也蠻方便的。

 

Q5補充高蛋白飲的時機？

運動的朋友，高蛋白飲最佳使用時機，是在運動前1至2小時，以及運動後30分鐘內，由於消化吸收速度快，喝20~30克左右，這時能有效地消除運動過度的疲勞，還能增加能量的功效。當然不要過量飲用最安全，你過量還是會透過身體的機制給排放出來。所以如何適當的飲用正確的份量最好請教你的教練跟營養師才是最安全的。

 

雖然蛋白質對於受損肌肉和修復機能有重要的效果，但是日常生活中的食物也是蛋白質的補給來源：雞蛋，牛肉，魚肉，雞肉，黃豆等等，均衡的飲食加上正確營養品的選擇才是有效能達到訓練的最佳成果噢。

 

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以上內容由【iFit 愛瘦身】贊助刊出

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