【飲食】疫情怎麼吃?確診酷酷嗽!緩解咳嗽的食物療法?
好食課
發表於 2022/05/27
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文/楊哲雄 營養師
在家咳不停,網路上流傳許多食物療法,到底哪些可信,哪些又有問題,好食課 Oliver 楊哲雄 營養師帶你一探緩解咳嗽妙方!
✅ 蜂蜜:
目前已有多項研究表明,蜂蜜具有的抗發炎及抗菌能力,能促進傷口癒合,並且具有緩解喉嚨疼痛的功效,被世界衛生組織視為潛在具治療咳嗽功效的鎮靜劑。
⚠️注意:一歲以下嬰幼兒不可食用蜂蜜,以免有肉毒桿菌中毒風險
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✅ 生薑:
部分研究顯示生薑的抗發炎作用可幫助緩解乾咳症狀,並減輕噁心疼痛感,可加熱水沖泡成薑茶,並加入蜂蜜進一步緩解咳嗽!
⚠️注意:僅適用於咳嗽初期,如果有伴隨發燒等症狀不建議食用薑
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✅ 溫水/熱茶:
主要是藉由維持喉嚨濕潤,幫助緩解喉嚨疼痛感,所以也有學者認為”蒸氣“可幫助舒緩咳嗽症狀,但仍建議喉嚨痛時,熱飲仍需放涼些再飲用,以免損傷食道黏膜
⚠️注意:網路上常傳用鹽水漱口可緩解喉嚨痛,且部分民眾確實表示有效,但若已有傷口,鹽水會刺激紅腫發炎處,可能使病況加重,更不用說鹽水嗽口能預防新冠病毒了!請有症狀仍先快篩就醫
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✅ 雞湯:
過去研究發現雞湯能緩解咳嗽症狀,可能與雞湯中常加入薑、大蒜等食材有關,不僅提供多種營養,也能補足熱量需求,另外也多少溫水熱茶的原理一樣,雞湯能滋潤喉嚨,使喉嚨不適較得到減緩。
最後仍提醒,食物終非藥物,能緩解病症,但無法“治療”病症,有症狀仍請視自身情形就醫才是根本之道!
責任編輯:Ian
文章授權:好食課
圖片來源:好食課授權提供
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