2025 年二月是讓許多田徑迷振奮的一個日子，該月份共創下了 8 個世界紀錄，其中包括美國長跑選手 Grant Fisher ，這位巴黎奧運雙料銅牌得主正處在顛峰狀態，然而他透露其中的秘訣：小蘇打

Grant Fisher 表示近期開始服用碳酸氫鈉（sodium bicarbonate，bicarb），他認為即使只能提升 0.1% 性能也相當值得，「若只是心理作用，我也接受。」Fisher 並非特例，其實近年，職業跑者紛紛採用這款合法補充劑，尤其是知名補給公司 Maurten 所推出 Maurten Bicarb 更是大受歡迎，它將小蘇打包入水凝膠中，避免胃部直達腸道進行吸收，大幅減少了噁心與腹瀉等不適。

圖｜Maurten 官方網站

據報導指出，2023 田徑世錦賽中 800 公尺至 10,000 公尺項目三分之二的獎牌得主都使用它；而去年巴黎奧運也同樣如此，有些決賽上甚至全體一同使用，其中馬拉松傳奇 Eliud Kipchoge 與奧運 800 公尺金牌得主 Keely Hodgkinson 都是 Maurten 的用戶之一。

劇烈運動使肌肉累積氫離子，酸度上升導致疲勞加劇並從中產生了「灼燒感」，而碳酸氫鈉做為鹼性緩衝劑，能夠中和酸性、提升耐力。英國 Edge Hill 大學研究顯示，在 40 公里自行車計時賽中，碳酸氫鈉能夠提升車手 1.4% 性能，這表示運動員能夠在一小時內快近 1 分鐘，而同時胃部不適的機率變低。

該研究負責人 Eli Spencer Shannon 稱「我會將其歸類為小但有意義的提升」，顛覆過往碳酸氫鈉僅適合短距離的舊觀念，更令人意外的是，使用者在心率及最大攝氧量維持的情況下，但卻能跑得更快，這暗示了肌肉的收縮力增強，Shannon 表示這相當罕見。

其實小蘇打的好處其實早為人知，但過去因腸胃不適的風險讓跑者卻步，Grant Fisher 也表示自己曾聽過不少「恐怖故事」，是一直到奧運後才開始嘗試，所幸他本身對於小蘇打的適應良好。

圖｜Grant Fisher IG

Maurten Bicarb 技術革新是關鍵之一，但 Maurten 表示攝取碳酸氫鈉仍有水腫、高血壓等副作用風險，碳酸氫鈉也是世界田徑總會認可的合法補充劑。當然除了碳酸氫鈉補劑，背後的原因也可能涵蓋跑鞋科技、科學化的訓練，碳酸氫鈉只是其中一環，但影響顯著。密西西比州大學教練 Chris Woods 表示：「許多紀錄即將失守。」甚至女子一英里打破四分鐘障礙也是指日可待。

加拿大 800 公尺世錦賽冠軍 Marco Arop 就是一個極佳的例子，他在奧運半決賽前決定嘗試使用碳酸氫鈉，結果摘下銀牌並創下個人最佳，創下史上第四佳的時間並以 0.01 秒敗給了 Emmanuel Wanyonyi，而後者也使用了 Maurten Bicarb。賽後，Arop 表示：「它絕對有所幫助，所以大家都在用，而效果驚人。」

圖｜Via WJTV

然而，如此逆天的補充劑並非所有人都親睞，美國選手 Yared Nuguse 就表示他不喜歡該味道而選擇不使用碳酸氫鈉，但對於追求頂尖的跑者來說，碳酸氫鈉的強化效果著實讓人眼前為之一亮。從廚房妙物到賽場神物，這個不起眼的物品卻正在推動著紀錄不斷前進，讓那些曾被視為不可能的目標成為現實。

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責任編輯：Ian

資料來源：NBC News

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