今天來聊一下關於酸櫻桃汁～
雖然只是初步研究，但已有研究證實酸櫻桃汁可以減輕痠痛，由英國醫學協會（British Medical Association）所發行的英國運動醫學期刊（British Journal of Sports Medicine）於2006年刊登的小規模隨機研究中，共有14名男大學生參與，隨機分為兩組，每日給予2次12盎司櫻桃汁或非櫻桃汁飲品，接著在實驗進行的第4天做二頭肌彎曲運動來誘導延遲性肌肉痠痛 DOMS（delayed onset muscle soreness )，然後再喝他們各自指定的飲料持續4天。最後研究發現，飲用櫻桃汁的人其疼痛程度低於不是飲用櫻桃汁的人。 

而在另一多項學科數位出版機構（Multidisciplinary Digital Publishing Institute）於2016年出版與食品營養相關的（Nutrients）學術期刊研究中，給16名非全職足球運動員飲用酸櫻桃濃縮汁（與水混合）和非酸櫻桃汁飲料8天，並在第5天進行衝刺跑步，也發現喝酸櫻桃濃縮汁的人運動後痠痛感較低。

櫻桃汁能減輕疼痛是因為花青素！

在酸櫻桃中的花青素具有類似非固醇類抗發炎止痛藥的作用。因此推測酸櫻桃汁之所以能減輕疼痛，是因為富含花青素及抗氧化物，花青素能有效降低並抑制肌肉發炎程度，舒緩疼痛、僵硬的症狀。

話說我自己的人體實驗似乎也是一樣的結論！有一陣子每天喝了建議飲用量，在運動的疲勞感真的有較快消散~無論是重訓後的肌肉痠痛，還是停了很久沒騎的公路車，在爬升將近1000m之後，原本應在隔日會感到倦怠的我，竟沒有太多的肌肉不適，也不覺得有經歷過什麼高強度的運動…

難怪在美國其實已經有很多三鐵運動員以及超馬跑者等，會飲用如此低風險的天然飲品來當作補給和修復體力，並能提升運動表現。

櫻桃汁跟酸櫻桃汁原來是不一樣的～要認明酸櫻桃才不會喝進太多糖分ㄟXDDDDD 

一瓶含約 800顆蒙特羅西酸櫻桃，100% 天然無添加糖、防腐劑。富含花青素、褪黑激素、多酚類、維生素C、鐵質及維他命A和類黃酮等營養價值，所以酸櫻桃被譽為超級食物之一種。

教練說熱身先來個2000M的划船機吧！！！
然後平均500M我也是花了兩分三十五秒這樣，非常有進步空間@@

騎車喝膩了一般的運動飲料嗎？或是總甜甜的能量粉那種很人工的味覺？現在可以有新選擇喔～

酸櫻桃的其他好處

酸櫻桃汁有助改善腸道健康

美國一個醫學研究團隊發現，蒙特羅西酸櫻桃（Montmorency cherries）中含有名為多酚的抗氧化物質，能促進人體內有益細菌的存活和繁殖，原因是這類抗氧化物質可以保護腸道內壁和減少發炎現象的產生。此項研究已被發表在2018年9月的《營養生物化學期刊》（Journal of Nutritional Biochemistry）上。主持這項研究計畫來自阿肯色大學（University of Arkansas）的Franck Carbonero博士說：「我們的研究結果表明，蒙特羅西櫻桃所含有的獨特多酚成分（花青素、類黃酮、綠原酸、新綠原酸等），可能有助腸道形成好菌的菌叢，這對健康而言是非常深遠的影響。」然而目前亦有相當多的研究證實，良好的腸道健康狀況可以促進消化，提高人體免疫力、心臟健康，甚至控制體重。

而我自己的習慣是早上起床就空腹喝稀釋過的濃縮酸櫻桃汁，然後晚上睡前再喝一樣建議即1:7調配的酸櫻桃汁（未開封前可常溫，開封後建議冷藏），果然排便更順暢哈哈哈哈！所以產品有說明腸胃敏感者，建議避免空腹，可於飯後飲用啊。

酸櫻桃汁有助延長睡眠時間

#好好練跑 #更要好好睡覺

美國路易斯安那州立大學（Louisiana State University）於美國營養學會（American Society of Nutrition）會議上發表的研究報告中，研究人員讓7名患有失眠問題、平均年齡68歲的老年人每天喝2杯酸櫻桃汁，持續兩周的時間，並與服用安慰劑的組別做比較；包括調查睡眠時間與睡眠長度，以及情緒（焦慮、憂鬱）、疲勞程度、血液循環代謝功能等。研究結果發現，在早晨與晚上各飲用一杯酸櫻桃汁的老年人，平均每天的睡眠時間增加84分鐘，且睡眠品質也大幅提升5～6％。

這是因為酸櫻桃中含有的「褪黑激素」，是一種幫助調節人體作息、睡眠時間的荷爾蒙，或許是改善失眠的關鍵。另外，酸櫻桃中的花青素也是好幫手，它可以幫助體內增加一種與血清素和睡眠有關的色胺酸含量，進而改善失眠。

這個…因為本人原本就很好睡，所以似乎沒有太大的感覺~倒是隔天起床會有睡飽的fu～

另外一點也很值得一提的就是在飲用酸櫻桃汁期間，發覺自己的臉會發光呀呵呵呵呵！是素顏也感覺皮膚好好的那種~XD

其實每天都要補充維他命C滴......(早晚喝比吃發泡錠或化學藥品的維他命好太多啦哈哈哈) 

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