清明習俗吃潤餅，不少知名店家都出現排隊人潮，市售潤餅裡有炸紅糟肉、花生糖粉等高油­高糖餡料，吃一個就有 500 大卡，60 公斤的人要跑 2 小時才能消耗掉。營養師建議，在家­自製高纖少油的潤餅吃得才健康。

北斗鎮陳家「潤餅皮大王」祖傳5代，時近清明，48口火爐全開，還是供不應求

資料來源：中時電子報

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