大家小時候肯定看過一部家喻戶曉的卡通叫《大力水手》，裡面的主角——卜派，每次遇到壞人綁架他女友時，就會從胸口掏出一瓶菠菜罐頭，然後用力擠爆它，一口吞入所有的菠菜，他就會立馬從弱雞變猛男，打爆所有壞人，贏得女伴的溫柔鄉。但現實中一般有在運動與鍛鍊自我的人，通常都會認為食用蛋白質含量高的食物，才會使自己的肌肉成長的快速與完整，光是食用蔬菜可能是無法達成如卜派相同的功效。

知名導演詹姆斯．卡梅隆（James Cameron）拍攝了素食記錄片《茹素的力量（Game Changers）》，影片講述運動員吃素的好處。這部記錄片是由前 UFC運動員James Wilks  來帶領我們進入運動員的素食世界，他因為受傷而希望快點恢復，也與許多精英運動員進行訪談，同時也有相關的實驗說明。

這記錄片很精彩，有記錄到當時羽量級及輕量級雙料冠軍納爾．麥格雷戈（Conor McGregor） 與狄亞茲（NATE DIAZ）的賽前記者會與比賽，吃肉讓人變強的現象成為了焦點。麥格雷戈無肉不歡，每天都吃牛排，整天都吃經過按摩的草飼牛肉，但狄亞茲是素食者。麥格雷戈對吃素鄙視，他覺得吃素不行…

人們通常有既定觀念，認為肉類代表力量，只吃蔬菜會讓人軟弱無力，但事實並非如此，實際上是只要吃得適宜，食素會比吃肉類更有力量。在運動界中，食素也漸漸變成潮流，而很多世界級頂尖運動員也選擇了食素。他們大多數都表示，食素讓他們更強壯、敏捷也更有耐力了。

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